La falla conmemora el 50° aniversario de la desaparición de los porxis y la construcción del mercado central. La sala de actos del Nuevo Antiguo Mercado fue el lugar elegido.
Un año más la falla Sant Valerià vuelve a hacer patrimonio torrentí en su llibret. Este año la comisión hace un estudio poliédrico sobre la historia de los mercados en Torrent. En 2019 se cumple el 50 aniversario del derribo de los porxis de la Torre (los inicios del mercado actual) que revestían el perímetro del monumento andalusí y que formaba parte del imaginario colectivo de los torrentinos. Su derribo dio paso a la construcción de un mercado moderno para abastecer las necesidades del Torrent creciente de finales de los 60.
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